Café à Paris 6

Discrètement implanté au pied du Jardin du Luxembourg, dans la quiétude du 6ème arrondissement, UN GRAIN DÉCALÉ se démarque par son ambiance chaleureuse et haute en couleurs. Venez donc vous y prélasser quelques instants autour d’une boisson chaude ou fraîche préparée avec passion par notre équipe, accompagnée d’une de nos pâtisseries artisanales. A emporter, en terrasse ou douillettement lové dans notre salon (lumière naturelle) donnant sur un charmant patio, vous aimerez humer les doux parfums de nos cafés. Alors n’attendez plus, rendez-nous visite sur la Rive Gauche.

Salon de cafés
Goutte de café

Spécialisés dans le café de spécialité à Paris 6

Aussi appelé « café gourmet », le café de spécialité est un produit rare et à part. Sa production et sa traçabilité répondent à des exigences particulières que nous veillons à respecter scrupuleusement. Venus d’Amérique latine, d’Afrique, d’Asie et d’Océanie, nos cafés ont une identité qui leur est propre. Ils sont ainsi reconnaissables à leurs saveurs nombreuses et complexes (acides, amères, sucrées…) ainsi qu’à leurs arômes si spéciaux (fruités, gourmands, épicés…). Vous l’aurez compris, l’utilisation de ces petits grains verts d’exception, nous permettent de composer des boissons de caractère haut de gamme.

…pour une torréfaction artisanale parisienne !

Au cœur de la capitale, notre torréfaction est travaillée par petits lots afin de sublimer les qualités organoleptiques de chaque grain. Parce qu’ils possèdent tous des caractéristiques uniques, nous définissons au préalable un profil de torréfaction, « medium roasted » (robe de moine), qui permet d’obtenir un résultat optimal, l’équilibre idéal pour composer espresso, filtres ou autres boissons lactées.

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Plantation de café

Achetez nos cafés en boutique

Séduit ou curieux et intrigué par nos cafés, notre gamme-une douzaine de provenances diverses- est disponible à la vente. Vous pouvez ainsi vous approvisionner directement sur place en Cafés de Spécialité (en grain ou moulu à la demande). Un doute sur le moyen de l’utiliser ou de le consommer ? Nous mettons notre savoir-faire à votre disposition pour vous dispenser les meilleurs conseils !

Au service des professionnels

Notre offre s’étend également aux professionnels. Ponctuer la journée par un café d’excellence ne peut qu’être bénéfique à vos clients. Restaurateurs, hôteliers, coffee shops et autres acteurs pros du secteur ou bien encore, cabinets d’affaires, collectivités, entreprises… vous pouvez ainsi vous approvisionner chez UN GRAIN DÉCALÉ. Outre notre gamme actuelle proposée, nous sommes à même de répondre à vos sollicitations les plus diverses. Contactez-nous pour toutes demandes spécifiques. Ensemble, nous discutons des actions à mener pour satisfaire vos desiderata les plus pointus.

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