Notre Boutique

Nous sélectionnons notre propre gamme  de cafés de spécialité en provenance d’Amérique latine, d’Afrique, d’Asie et d’Océanie, suivant le rythme des récoltes. Nous assurons la traçabilité de chacun de nos cafés (pays, région et ferme) et torréfions en maintenant les caractéristiques organoleptiques conformément à son origine respective.                                               

Ainsi, par la compréhension du grain vert, nous définissons un profil de torréfaction pour chaque café et opérons de manière artisanale, par petits lots.   Nous obtenons par conséquent, des cafés toujours dotés d’une fragrance agréable, d’arômes intenses, bien équilibrés,  d’un corps « medio-alto », tout en conservant les niveaux d’acidités, de douceur et d’amertume de chaque origine. Ces exigeants paramètres mondiaux de qualité exaltent la longueur en bouche.

Nous vous invitons à un voyage initiatique d’arômes et de saveurs qui vous transportent dans des terres à la végétation luxuriante perdue dans les brumes : une nature vierge qui participe à la tasse parfaite.

Nous sommes spécialisés dans la vente de café vert d’excellence en partenariat avec de petits producteurs respectueux de l’environnement, du développement durable tant économique, social qu’écologique.

Vous êtes un professionnel, nous vous invitons à nous contacter  afin de définir ensemble votre choix de cafés et la torréfaction conforme à vos attentes. 

Vous êtes un particulier, venez déguster dans notre salon ou à emporter lors d’une ballade bucolique dans le Jardin du Luxembourg, la boisson de votre choix. Choisissez également sur place ou sur notre boutique en ligne votre café en grains ou moulu.